说起葡萄酒的身份证明,也许很多朋友并不是非常的了解,但是如果提起葡萄酒的酒标大家是非常的清楚,一款葡萄酒他的身份证明正是这款酒标酒标上的信息,那也是非常的详细,无论是从他的出产地还是从他的酿造所选择的葡萄品种到葡萄酒的生产工艺等等都会在葡萄酒标上一一的详细记载。
葡萄酒的身份证明是什么?
大家喝到可口的葡萄酒,总会感觉特别幸福。
如今的葡萄酒总会拥有特别的名字和充满艺术灵感的酒标。人们常常被这些有着与众不同,富有创意的葡萄酒标所吸引,进而去揣摩这些别出心裁的名字和酒标要表达的意思。名字和酒标变成了酿造者和饮酒者之间沟通的工具,与酿酒人心灵上共通,会更好地体会理解这款葡萄酒。
葡萄酒的身份证
葡萄酒充满了奇妙和乐趣,如何来选择这些造物者恩赐的琼浆却成了很多人头疼的问题。那些不想在“错误中成长的人”便去选择了其他的饮料,与美酒的约会擦肩而过。葡萄酒酒标指的是酒瓶上的标签,上面含有许多的资讯。因为产地的不同,酒标的标示方式也不同。看一瓶酒的酒标,可以大概了解这瓶酒的来历,因此说酒标是“葡萄酒的身份证”。
酒标的起源
现代意义的酒标出现在17世纪后,早期酒标功能单一,样式简单,多是寥寥文字,顶多用些花体或变体的字母,装饰个家族徽章。即使是现在,一个酒庄或酒厂的某款酒,除了年份数字的变化,其酒标图案每年多是不变的。骄傲的法国人更是认为自己的葡萄酒世界,没有必要花精力在酒标之上。在法国波尔多地区,直到上个世纪初,酒庄主人才开始设计属于自己酒庄的酒标。在此之前,酒庄的葡萄酒都是成桶卖给酒商,由酒商装瓶并销售。1924年,木桐・罗思柴尔德酒庄(chteau mouton rothschild),为纪念首次灌装成品葡萄酒,酒庄主人菲利浦・德・罗思柴尔德男爵特意请招贴画家,让・卡吕(jean carlu)为该年的葡萄酒设计了一幅全新的标签,开创了葡萄酒标签艺术化设计的先河。
酒标的潜在价值
气泡酒的口感怎么样?
葡萄酒都是比较了解的了,但是气泡酒的出现,也许很多朋友并不是非常的熟悉,气泡酒它相对于葡萄酒来说口感上是比较复杂的,而且口感上也是偏酸性多一些,所以气泡酒对于很多的国家来说也有着生产酿造,尤其法国。所以对于有些朋友来说,就比较喜欢这种酸甜口味儿的,从而在选择的时候也比较看好法国的气泡酒。气泡酒的口感怎么样?气泡酒口感醇
半个多世纪以来,不同国别,不同种族,不同风格,不同流派的艺术家五十多位先后为mouton酒标作画。超现实主义的米罗,浪漫童真风格的夏加尔,超现实主义的代表达利,流行艺术的诠释者安迪・沃霍尔,新现实主义的阿尔芒,全才艺人约翰・休斯顿,行动艺术之先行者阿加姆,纽约“东村”创造者之一基斯・哈林,怪诞不羁的弗朗西斯・培根,雕塑大师亨利・摩尔,更有美术界的大师,毕加索、康定斯基等人的加盟。还包括一位画家古干曾为1996年酒标作画。这些画作的元素多取自mouton的象征―羊,还有葡萄、葡萄酒,以及快乐。
商业的炒作
今天,美国消费者面对的葡萄酒品牌已超过10000个。踏入任何一家葡萄酒零售店,你都得从几百瓶葡萄酒中进行选择。你被各类酒标和包装弄得眼花缭乱,似乎任何一瓶都比旁边那瓶看上去更诱人。生产商们铆足了劲儿吸引你的眼球,尤其对准那些年轻、时尚的消费者,毕竟酿造葡萄酒的目的是为了获取利益。
这就难怪加州和澳大利亚的葡萄酒更容易吸引年轻的消费者了。它们的酒标设计极力使自己有别于其他沉闷的“旧世界”葡萄酒标。20多岁的年轻人不会再选择那种酒标上印有城堡的葡萄酒,因为在他们看来这些酒只有他们的祖父才会喝的。
葡萄酒酒标设计的独特性也往往从以下几方面表示:
卡通、漫画的吸引力
成年人在开始饮葡萄酒多年后,仍然会怀念米老鼠和唐老鸭。很自然地,葡萄酒生产商就推出了“米奇美乐”(mickey merlot)和“查理・布朗霞多丽”(charles brown chardonnay)这类品牌。当然,目前各国都在禁止向未成年人售酒,但卡通的动物图案确实能吸引年轻的消费者,尤其那些珍视自己年轻岁月的人。许多人称动物图案的酒标比时下那些沉闷的酒标更能提起人的兴致。
说了这么多,葡萄酒标上记载着这款葡萄酒的生产年份,那也是格外重要的,所以对于一款葡萄酒来说,酒标是非常的有意义,而且每款葡萄酒它的酒标设计也是非常的不一样,由于葡萄酒的品种非常多,所以酒标总是会让我们觉得有些眼花缭乱,当然在选择葡萄酒时还是需要根据酒标上的信息来决定,我们想选择葡萄酒的口感和口味。
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葡萄酒的发酵是怎么样的呢?
葡萄酒的发酵是怎么样的呢?其中我们了解到发酵是葡萄酒酿造的生物过程,也是将葡萄浆果转化为葡萄酒的主要步骤,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!葡萄酒的发酵是怎么样的呢?1、发酵是葡萄酒酿造的生物过程也是将葡萄浆果转化为葡萄酒的主要步骤。它涉及酵母菌将糖转化为酒精和发酵副产物即乳酸菌将苹果酸分解为乳酸两个生物现象,即酒