艾比卡风酒庄是什么等级?

   2024-08-29 125
核心提示:艾比卡风酒庄(abiqua wind vineyard)坐落在美国俄勒冈州(oregon)北部的威拉米特谷(willamette valley)产区,是一座小型的家族酒庄。皮特·巴芬顿(pete buffington)和玛莎·巴芬顿(marcia buffington)夫妇从2003年开始酿造葡萄酒
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  艾比卡风酒庄(Abiqua Wind Vineyard)坐落在美国俄勒冈州(Oregon)北部的威拉米特谷(Willamette Valley)产区,是一座小型的家族酒庄。

  皮特・巴芬顿(Pete Buffington)和玛莎・巴芬顿(Marcia Buffington)夫妇从2003年开始酿造葡萄酒,较初是将部分酿酒工序外包,后逐渐转向自主生产,并于2010年成立了艾比卡风酒庄。虽然酒庄规模较小,但从酿酒、装瓶到销售的整个过程全部由巴芬顿家族成员亲自完成。

  艾比卡风酒庄的葡萄园早在1978年便开始了葡萄种植,初始面积约3.2公顷,1984年扩大到了约4.5公顷。葡萄园位于威拉米特谷的喀斯喀特山(Cascades)山脚,坐落在一片朝南的陡峭山坡上。这里气候较为凉爽,夏季温和漫长,秋季较为潮湿,非常适合种植黑皮诺(Pinot Noir)。葡萄园的土壤主要是砂岩黏壤土,排水性良好,有利于葡萄的健康生长。大部分葡萄树的树龄将近40年,却仍然散发着蓬勃的朝气与活力。园内主要种植的葡萄有黑皮诺、灰皮诺(Pinot Gris)、米勒-图高(Muller-Thurgau)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和麝香(Muscat)等。

库拉湾酒庄是什么等级?

库拉湾酒庄(koura bay wines)位于新西兰(new zealand)葡萄酒产区。自创建以来,酒庄不断出产高品质的葡萄酒,不少葡萄酒荣获奖项。库拉湾酒庄创建于1999年。酒庄出产的blue duck pinot noir 2005在伦敦葡萄酒与烈酒大赛(iwsc)上荣获奖,这再一次巩固了酒庄作为新西兰黑皮诺(

  在酿酒过程中,艾比卡风酒庄利用了自然天气条件进行加热和制冷,较少用机器制冷,以减少碳排放。酒庄对酿酒过程中的卫生条件要求极其严格,而且阀门、胶管、水泵和任何靠近或接触果汁或葡萄酒的设备使用前后都要。酒庄仅使用高温热水和蒸汽来清洁橡木桶及其它酿酒设备,以减少水和能源的消耗。在发酵的前期和中期,酒庄每两天对发酵葡萄汁进行一次分析和记录,以监测发酵过程的变化,并根据发酵速度的快慢调整温度。每一瓶酒都经由巴芬顿家族的成员亲手装瓶,倾注了每一个人对葡萄酒的热爱与付出。

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希尔兹堡酒庄是什么等级?

希尔兹堡酒庄(a rafanelli)位于美国加利福尼亚(california)纳帕谷(napa valley)葡萄酒产区。希尔兹堡酒庄由alberto rafanelli创建于20世纪初期。rafanelli是一位意大利移民,早在20世纪初期,rafanelli家族已经开始在干溪谷(dry creek valley)

 
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