天文台山酒庄（Observatory Hill Vineyard）位于澳大利亚南端的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，是产区内一座家族经营的精品酒庄。
天文台山酒庄由格林・理查森（Glenn Richardson）以及他的妻子克丽丝（Chris）共同创建于1991年。1991年，格林和他的岳父吉姆・拉姆塞（Jim Ramsey）种植了8,500株葡萄树，品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），随后又增加了雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc）。2005年，克丽丝的哥哥韦恩・拉姆塞（Wayne Ramsey）买下了旁边的土地，加入酒庄，于是葡萄园又添加了近2公顷的长相思和灰皮诺（Pinot Gris）。酒庄坐落在当地历史悠久的天文台山下，因而命名为天文台山酒庄。如今吉姆已经逝世，但是这座家族酒庄依旧欣欣向荣。
酒庄葡萄园位于塔斯马尼亚南端的煤河谷（Coal River Valley）入口处，是产区内较干燥的地区之一。天文台山酒庄采用全园滴灌的方式，保证葡萄园内葡萄生长的需水量。葡萄园所在地的基层岩石为泥岩（Mudstone），表层覆盖着一层砂质壤土（Sandy Loam），这样的土壤结构为葡萄园提供了良好的排水条件。葡萄园总面积约3.1公顷，园内采用七弦琴式（trellises）系统栽培葡萄，结合垂直插藤的方式栽种。萄园在夏季进行适当采摘以及修剪枝叶，以避免葡萄生长过快。种植工人对葡萄园的每一株葡萄树都倾注了极大的心血。
阿里仙酒庄是什么等级？
阿里仙酒庄（alysian wines）位于美国加利福尼亚州（california）索诺玛县（sonoma y）的俄罗斯河谷产区（russian river valley），是该产区内的一座家族式酒庄。阿里仙酒庄由汉布雷克特（hambrecht）家族、丹尼斯·桑德斯（denise sanders）以及资深酿酒
天文台山酒庄的葡萄园采用人工进行修剪、采摘和挑选，避免机器对葡萄和葡萄树产生任何损伤。酒庄的酿酒师阿兰・卢梭（Alain Rousseau）和尼克・格莱佐（Nick Glaetzer），拥有的法式葡萄酒酿造经验，一直致力于为天文台山酒庄打造高品质的葡萄酒。
天文台山酒庄的葡萄酒质量出众，其2008年份的赤霞珠梅洛混酿在2010年瑞斯特皇家霍巴特葡萄酒展（Wrest Point Royal Hobart International Wine Show）获得铜奖，该奖是当时塔斯马尼亚产区代表获得的奖项。
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约瑟夫・沙士酒庄是什么等级？
约瑟夫·沙士酒庄（domaine joseph scharsch）位于法国阿尔萨斯（alsace）产区，是当地一座历史悠久的家族式酒庄，如今仍然由沙士家族（the scharsch family）经营。约瑟夫·沙士酒庄的历史始于1755年凯瑟琳·希尔（catherine schirr）与葡
