德拉加德香槟是什么等级?

   2023-05-14 1336
核心提示:德拉加德香槟(champagne v.delagarde)位于法国的香槟(champagne)产区,是该产区内一家极具特色的精品酒庄。德拉加德香槟由德拉加德(delagarde)和杜卢赞(delozanne)家族共同经营,这两个家族6代人都是葡萄种植者和葡萄酒酿造者。两家相隔7公里,位于兰斯山(montagne de
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  德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)位于法国的香槟(Champagne)产区,是该产区内一家极具特色的精品酒庄。

  德拉加德香槟由德拉加德(Delagarde)和杜卢赞(Delozanne)家族共同经营,这两个家族6代人都是葡萄种植者和葡萄酒酿造者。两家相隔7公里,位于兰斯山(Montagne de Reims)和阿德河谷(Vallee de l’Ardre)之间。

  如今,德拉加德香槟的葡萄树广布5个村庄,葡萄园共占地8公顷,呈西南朝向。园内土壤以粘土和石灰岩为主,种有78%的莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)、8.5%的霞多丽(Chardonnay)以及13.5%的黑皮诺(Pinot Noir)。酒庄以追求质量为上,遵循可持续发展的种植原则,严格控制葡萄产量。

朋侪酒庄是什么等级?

朋侪酒庄(deux amis winery)位于美国加利福尼亚州(california)的索诺玛县(sonoma y)产区,是该产区内一座以酿造仙粉黛(zinfandel)葡萄酒为主的酒庄。朋侪酒庄的英文名字在法语中意为“两个朋友”,寓意了两位酒庄创始人――菲利斯·周周尼斯(phyllis zouzounis

  德拉加德香槟采用传统与创新相结合的工艺进行酿酒,所有的葡萄均为人工采摘,采收前会先确定葡萄的成熟度,以确保质量。发酵前,酒庄采用气控压榨法压榨葡萄,酿酒过程在不锈钢罐中进行,葡萄置于发酵罐中长达6个月,进行第1次发酵。之后再进行苹果酸乳酸发酵(MLF),熟成时间至少3-6年不等。比较特别的是,酒庄会根据客人的需求而定制酒标,酒标上的内容和颜色都可自选。

  目前,德拉加德香槟在售的酒款共6款,包括白中黑香槟(Blanc de Noirs)、特酿香槟(Cuvee Excellence)和年份干型香槟(Brut Millesime)等。

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艾摩尔酒庄是什么等级?

艾摩尔酒庄(amore vineyards & winery)位于美国宾夕法尼亚州(pennsylvania)产区的理海谷(lehigh valley)产区,是一家以手工酿造为特色的家庭式酒庄。艾摩尔酒庄创建于2000年,属家族式的酒庄管理,酒庄的酿酒厂、葡萄园、土地管理和销售服务都由家族人员负责。其中,黛安娜

 
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