爱丽维酒庄(Elevation Cellars)位于美国华盛顿州(Washington)的伍丁维尔(Woodinville)葡萄酒产区,是一座主要生产波尔多(Bordeaux)风格葡萄酒的酒庄。
爱丽维酒庄建立于2007年,斯蒂芬・斯图尔特(Steven Stuart)是其创始人兼现任庄主。斯蒂芬在科罗拉多州(Colorado)居住时是一名机械工程师,虽然渴望学习酿酒已久,但一直苦于没有时间和条件。1997年,他得到了一个前往伍丁维尔工作的机会,自此开始接触葡萄酒行业。他先是独自酿酒,接着逐渐与一些酿酒师接触、交流及合作,并和哥伦比亚谷(Columbia Valley)的众多优质葡萄园建立了联系,在积累了10年的酿酒经验后,才建立了自己的酒庄。
爱丽维酒庄使用的酿酒葡萄主要是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、西拉(Syrah)和梅洛(Merlot),这些葡萄大部分产自哥伦比亚谷。哥伦比亚谷位于北纬46°――47°,与法国的波尔多和勃艮第(Burgundy)纬度相近,属于大陆性气候,葡萄生长期间日照时间长,昼夜温差大,有利于果实中风味物质的聚集。此外,提供灌溉水源的哥伦比亚河(Columbia River)带来的调节作用又使得冬季的气候相对温和,减少了霜冻的危害。
红轿酒庄是什么等级?
红轿酒庄(red car wine)坐落在美国加利福尼亚州(california)索诺玛县(sonoma coast),毗邻太平洋,是一家专注于生产黑皮诺(pinot noir)、霞多丽(chardonnay)以及西拉(syrah)葡萄酒的精品酒庄。红轿酒庄始于2000年,由酿酒师卡罗尔·肯普(carroll
爱丽维酒庄致力于生产结构良好,具有一定陈年潜力的上乘葡萄酒。酒庄目前出售赤霞珠、梅洛和长相思(Sauvignon Blanc)等多款葡萄酒,在华盛顿州小有名气。
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伯恩赛德酒庄是什么等级?
伯恩赛德酒庄(burnsideganic farm)位于澳大利亚的玛格利特河(margaret river)产区,是当地一家小型的精品酒庄。1997年,杰米(jamie)和劳拉(lara)创建了伯恩赛德农场,夫妻俩和他们的三个孩子一起经营着这家农场。农场占地15公顷,拥有鳄梨果园、养殖场、葡萄园和酿酒厂。2011年,伯