福尔家族酒庄是什么等级?

   2024-04-19 1324
核心提示:福尔家族酒庄(fore family vineyards)是位于美国加利福尼亚州(california)莱克县(lake y)的一家酒庄,由吉姆·福尔(jim fore)创建并经营。1994年左右,吉姆·福尔还是一名造船厂的工程师,后来其所在船厂宣布关闭,吉姆开始重新选择自己的职业道路。在家禽鱼类养
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  福尔家族酒庄(Fore Family Vineyards)是位于美国加利福尼亚州(California)莱克县(Lake County)的一家酒庄,由吉姆・福尔(Jim Fore)创建并经营。

  1994年左右,吉姆・福尔还是一名造船厂的工程师,后来其所在船厂宣布关闭,吉姆开始重新选择自己的职业道路。在家禽鱼类养殖、蔬菜种植和葡萄栽培三个选项中,他选择了后者。吉姆在纳帕谷(Napa Valley)长大,兴许是受到该地酿酒文化的影响,他养成了酿造葡萄酒的爱好,常和朋友从纳帕谷购买酿酒葡萄,然后在邻居的车库中酿酒。后来,吉姆联络上了葡萄种植者道格・希尔(Doug Hill),他不仅向道格购买酿酒葡萄,还为其工作,借此学习如何在纳帕谷种植优质葡萄和开发葡萄园。1995年,吉姆和道格正式建立了合作伙伴关系。2000年,吉姆决定开发自己的葡萄园,但由于纳帕谷的土地价格超出预算,他选择了同样拥有适宜气候和土壤的莱克县。吉姆较终选择了位于科布山(Cobb Mountain)的一块土地作为酒庄的葡萄园,并于2005年生产了第1个年份的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)干红葡萄酒。

  除吉姆外,酒庄的业务还由吉姆的妻子黛安・福尔(Diane Fore)进行管理,吉姆的儿子艾瑞克・福尔(Eric Fore)也开始协助父母管理酒庄。2005年以来,福尔家族酒庄的年均产量已达到1,000箱,成酒均采用酒庄葡萄园所产的葡萄酿造。2016年,酒庄在科布山园(Cobb Mountain Vineyard)附近的凯尔西维尔(Kelseyville)成立了品鉴室。如今,酒庄的目标是使用其所种植的全部(共13个)葡萄品种来酿造自有品牌的葡萄酒。

  福尔家族酒庄的葡萄园位于莱克县的科布山,占地6.9公顷。莱克县海拔较高,古湖泊和古火山为该地提供了别样风土,区域内普遍覆盖着火山土。酒庄在科布山园种植有白歌海娜(Grenache Blanc)、西拉、慕合怀特(Mourvedre)、歌海娜、赤霞珠和仙粉黛(Zinfandel)。此外,酒庄的长相思(Sauvignon Blanc)和阿尔巴利诺(Albarino)产自斯图尔特牧场(Stewart Ranch),该牧场坐落于卡内罗斯(Carneros)的纳帕沼泽野生动物区(Napa Marshes Wildlife Area)。这里微风凉爽,雾气和水汽丰富,不仅可以推迟葡萄的采收期,还适宜贵腐菌(Botrytis)的发展,为酿造迟摘葡萄酒(Late Harvest)创造条件。酒庄的黑皮诺(Pinot Noir)产自卡内罗斯,梅洛(Merlot)产自纳帕谷的梅斯特园(Meister Vineyard)。

巴克艾酒庄是什么等级?

巴克艾酒庄(buckeye winery)位于美国俄亥俄州(ohio)西北部的纽瓦克(newark),是该地区一家手工酿造葡萄酒的酒庄。巴克艾酒庄由拉里·莫里森(larry morrison)和凯西·莫里森(kathie morrison)夫妇共同创建于2007年2月。怀着对葡萄酒的热爱之情,莫里森

  福尔家族酒庄的酒款丰富多样,酿造方式也不尽相同。在酿造长相思迟摘葡萄酒时,酒庄先采用脚踩法来破碎葡萄,再进行压榨,较后再将酒液放入桶中陈年10个月。在酿造白歌海娜葡萄酒时,酒庄则会将酒液放入中性法国橡木桶中陈年。

  福尔家族酒庄目前发布的酒款共8款,既有采用单一葡萄品种酿造的干红、干白葡萄酒,还不乏风靡的歌海娜-西拉-慕合怀特(Grenach-Syrah-Mourvedre)混酿,更有芳香甘美的迟摘葡萄酒。这些酒款都有着不错的品质,常在旧金山纪事报葡萄酒大赛(San Francisco Chronicle Wine Competition)中获得金奖和银奖。

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法泽利酒庄是什么等级?

法泽利酒庄(fazeli cellars)位于美国加利福尼亚州(california)产区,是一座极具特色的精品酒庄。法泽利酒庄于2001年在南加州的蒂梅丘拉谷(temecula valley)创立,创建者是比詹·法泽利(bizhan fazeli),他是波斯人的后裔。蒂梅丘拉谷自20世纪70年代以来便一直种

 
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