落泉酒庄(Falling Springs Vineyard)坐落于美国维吉尼亚州(Virginia)西部的格林布莱尔县(Greenbrier County),是一座家庭经营的小酒庄。
落泉酒庄被绿蔷薇河谷(Greenbrier River Valley)环绕,环境优美。酒庄成立于2006年,庄主于同年在农场里种下了葡萄藤,并于2011年发布了葡萄酒。2013年,酒庄得到了西维吉尼亚州颁发的农场酒庄的经营许可证。2014年,酒庄在雪鞋山度假区(Snowshoe Mountain Resort)建立了品酒室,供往来游客品尝和购买美酒。庄主一家都住在酒庄内,家人还包括有三条大白熊犬、一条小棕犬、几只猫和一缸金鱼。大白熊犬可以帮忙看守葡萄园,不让野鹿和其他动物进入园内破坏葡萄藤。
落泉酒庄的葡萄园就在酒庄的农场内,从2006年开始,园内陆续种植了芳堤娜(Frontenac)、灰芳堤娜(Frontenac Gris)、马雷夏尔福煦(Marechal Foch)和里昂米勒(Leon Millot)等葡萄品种。这些品种大多属于杂交品种,在其他地区较为少见,但非常耐寒,且有一定的抗病虫害能力,十分适应当地的气候环境。
巴蒂-莎菲香槟是什么等级?
巴蒂-莎菲香槟(champagne bardy-chauffert)位于法国香槟(champagne)产区,是当地一座较为出色的香槟酒庄。巴蒂-莎菲香槟在白丘(cote de blancs)拥有一些特级园和一级园的种植地块,其葡萄园内主要种植了霞多丽(chardonnay)和黑皮诺(pinot noir)。成熟的酿酒葡
在酿酒过程中,落泉酒庄的工人都是采用小批量手工酿造的方式,酿出来的酒大多香气扑鼻,酒体适中,非常易饮。多数酒呈干型,但因其突出的果香,会让人感觉到一丝甜意。其中,红葡萄酒会放在橡木桶中陈酿数月以柔化单宁,白葡萄酒会进行苹果酸乳酸发酵(MLF)以柔和酸度。因此与那些强劲、健壮的酒不同,落泉酒庄的酒较为温和,不显突兀,有极好的感官享受。
目前,落泉酒庄已发布的酒款有3款,分别是风暴德雷科混酿干红葡萄酒(Derecho 14)、灰芳堤娜干白葡萄酒和马雷夏尔福煦干红葡萄酒。这些酒采用了拟人化的向日葵作为酒标,形象可爱,分外喜人。
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雾峰酒庄是什么等级?
雾峰酒庄(fog crest vineyard)位于美国加利福尼亚州(california)的索诺玛县(sonoma y)产区,是一座家庭经营式的精品酒庄。雾峰酒庄的庄主詹姆斯·马努吉安(james manoogian)原先是一家餐馆的拥有者,随后他发现自己对葡萄酒行业更感兴趣,于是退出了餐饮行业,和妻子罗莎