大卢梭城堡主要种植的有哪些葡萄品种？

　　大卢梭城堡葡萄园面积广阔，其中有60公顷的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）。梅洛葡萄能够赋予葡萄酒酒体丰满，口感圆润的特性，赤霞珠能够赋予葡萄酒细致的单宁、精致的风味以及窖藏潜力，品丽珠则能使葡萄酒柔顺细腻，香气更浓。酒庄还种植了长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillon）两种白葡萄品种。葡萄树平均树龄为15年，土壤为黏土和石灰岩。

　　成熟的葡萄经过采摘、筛选、破皮后，会进入具有温控功能的不锈钢罐中进行发酵，发酵后的红葡萄酒会再在木桶中熟成，之后用蛋清澄清，此工艺使得酒体更加透亮，没有任何工艺污染；白葡萄酒则于不锈钢罐中熟化，以保留新鲜口感。

上卡桑酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？

上卡桑酒庄目前的葡萄园面积为17公顷，其中有50的土地用来栽培赤霞珠（cabernet sauvignon），还有50的土地用来栽培梅洛葡萄，所有这些葡萄树的平均树龄约为30年，用来栽培这些葡萄树的土壤为粘土-石灰岩和砾石。采摘后的葡萄经过人工采摘后会送入发酵罐中发酵，熟成之后便在酒庄内装瓶。