酒精是一种脂溶性物质，这让它可以自由穿透血液和大脑之间的屏障，对神经系统造成损伤，而这种损伤可以通过多种神经递质系统来实现。
因此防止断片的好方法就是少喝酒；同时不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收较快；宜慢不宜快，饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30-120分钟时血中乙醇浓度 可达到顶峰。若慢慢饮入，体内可有的时间把乙醇分解掉；加强锻炼，一个好的体魄是解决一切事情的关键。
喝醉后，人为什么会断片？
酒精是一种麻醉剂，会随着血液循环刺激大脑。首先会关闭大脑的抑制功能，使人处于微醺并逐渐兴奋；接下来，当大脑无法承受酒精刺激时，就会出现间断性断片。当超出自身酒精的耐受性时，大脑就会 出现长时间的休息。大脑就像一台摄像机，正常情况下会记录你所有的见闻。一旦饮酒过量的时候，大 脑中掌管记忆的重要部分――颞叶的功能就会被酒精
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所有的酒都需要摇吗？
比如说起泡酒，之所以叫“起泡酒”，起泡才是赏味的重点啊，别还没喝进去，就先把酒中的气泡摇跑了，这不是坑自己嘛。在喝起泡酒时，你要做的就是：先把起泡酒倒入杯中，好好观赏这些绵密细腻的小泡泡欢快上升，喝上一口，好好感受酒液与舌头、上颚和牙齿碰撞的清新感。还有未经陈年的酒。经过陈年的酒，香气会更加精细复杂，需要通过缓缓摇杯来
