看色泽：从外观上来看，一款没有缺陷的葡萄酒应该是澄澈透明的。如果酒液变得浑浊模糊，那通常意味着这款酒在酿造之后没有经过沉淀或过滤。如果葡萄酒中出现晦暗的棕色，不管是红葡萄酒还是白葡萄酒，都意味着它可能已经氧化了。不过，如果你在年份比较老的红葡萄酒中发现沉淀，或者在优质的甜白葡萄酒中发现固体结晶，这些通常都说明葡萄酒的质量比较好，而不是说它的质量有缺陷。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《品鉴红酒的第1步是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 蒜香红酒烤鱼怎么做才好吃？ 材料：鲜三文鱼2块(共约400g)，大蒜碎 60g，红酒（无甜味的）200ml，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），黄油2茶匙（10ml）做法：1、中火烧热炒锅，放入黄油和大蒜碎翻炒，待大蒜碎炒出香气，倒入红酒搅匀略煮2分钟，即成红酒香蒜酱。2、将鲜三文鱼洗净，沥干水分，调入盐和白胡椒粉腌制15分钟。3、取一 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 家常红酒牛排怎么做才好吃？ 1、牛肉洗干净，切成一厘米厚的片状，蒜和红葱切末2、用刀背拍牛肉，不要怕拍烂，大概拍五分钟，切忌力度不要太过猛，力度大会使肉质松散3、放入黑胡椒、盐，加20ml的红酒腌制，腌1-2个小时左右。4、上锅煎前裹一层水淀粉，平底锅放油，小火煎制，先一面煎五分钟，再翻面煎两分钟即可。这样煎出来的大概是七成熟5、起锅后，等十分钟
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