- 春天吃桂圆干有什么好处
- 党参炖肉一次用多少
- 煮肉桂圆是什么样的
春天吃桂圆干有什么好处
1、消滞健脾
适用于运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
2、养颜护肤
增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3、延缓衰老
桂圆对与衰老有密切关系的黄素蛋白脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
4、提高免疫力
蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
5、抗辐射
具有极强的清除自由基的能力，预防心脑血管疾病、提高免疫力等功效。
6、益气补血
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，能够促进血红蛋白再生以补血。
7、抗菌
桂圆对肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。
8、降脂护心
桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。
9、安神定志
桂圆含有大量的铁、钾等元素，能够治疗因贫血造成的心慌、失眠、健忘。
10、养血安胎
桂圆含铁及维生素比较多，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育具有安胎作用。
春天可以适当吃一些桂圆，对身体健康有一定的好处，尤其是在平时熬粥时放入桂圆可以让粥变得比较香甜，增加人的胃口。
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桂圆属于一种比较常见的坚果类食物，里面营养价值相对来说比较丰富，含有较多的糖、少量维生素和矿物质等，能够为身体补充一些营养物质，尤其是可以吃新鲜的桂圆。
口感相对来说比较甜，同时也可以吃干桂圆，在吃干桂圆的时候可以放在小米粥或者大米粥里面一起熬粥喝。
另外在炖肉的过程当中也可以加入一些桂圆，能够让肉汤味变得更加香甜，同时也可以增加肉汤的营养价值。
桂圆也有一定的滋补作用，里面的铁元素相对来说比较多，可以起到一定辅助补铁的效果。
党参炖肉一次用多少
党参炖肉一般放20克左右就可以了。具体做法是：
用料
党参20克，桂圆肉20克，猪瘦肉500克，花椒粒4克，盐适量、鸡精适量、料酒适量。
做法
1．桂圆肉、党参洗净；猪瘦肉洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块；姜切片，葱切段。
2．将桂圆肉、党参、猪瘦肉、花椒粒、料酒同放锅内，加水适量，武火烧沸后改用文火炖35分钟，加入盐、鸡精即成。
材料
五花牛肉500克，党参100克，大葱、生姜各10克，食盐5克，料酒、胡椒粉各适量。
做法
1、把牛肉切成块状，用沸水烫过后、捞出，洗净浮沫，党参洗净、切成段，大葱、生姜洗净，分别切成段、片。
2、把牛肉块、党参、葱段、姜片放入砂锅内，加入适量清水，撒入胡椒粉、食盐、料酒适量；用武火烧开，再用文火炖约3小时，至牛肉烂熟即可。
煮肉桂圆是什么样的
桂圆肉由龙眼生晒而成，上品圆肉是挑选肉厚汁多的上好龙眼制作而成，所以极品圆肉看起来颜色相对来说黄润一点，而且因为所含糖质多，所以摸起来有点没晾干的感觉。
而次品软肉看起来很透明好看，晒的很干爽，不过闻一下，尝一下，泡水喝一下就可以知道上好的圆肉闻起来香味干醇，泡水或者煲汤后龙眼味十足，多泡两次龙眼味仍旧不变。
次一点的圆肉闻起来没多大味道，放少一点煲汤香味都带不出来，颜色深的应是好的。颜色浅的应是次品。
桂圆干肉经煮后膨胀、炉火烘干桂圆干——是指将桂圆带外壳，就行，有甜味，呈半透明棕色的，放在水里煮，吃时，把肉剥下来（去里头的核——外观颜色暗，有的近黑色）再把湿的肉晒干或烘干。桂圆干肉——是指将桂圆外壳去掉，吃时去外壳，经太阳光或电试试看
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