白葡萄酒一般同海鲜和鸡肉搭配，红葡萄酒一般则与猪肉、牛肉和羊肉等搭配。白葡萄酒一般酸度都会比较高，口感清淡，果香突出，非常适合同鱼肉和白肉搭配，酸爽的白葡萄酒可以衬托出鱼肉和白肉的鲜味。
还有非常重要的一点是，红葡萄酒（特别是那些单宁很重的葡萄酒）是不适合同海鲜搭配的，因为那样会在口腔中形成令人难以忍受的金属味。由此可见，白葡萄酒可以和海鲜一起饮用，但红葡萄酒不要搭配海鲜。
值得一去的美酒美食节都有哪些？
（1）每年8月在首都堪培拉举办的篝火美食节（fireside festival）。（2）每年5月中旬在阳光海岸举行的努沙国际美食美酒节（noosa international foodwine festival）。（3）每年2月至3月份间举行的墨尔本美食美酒节（melbourne foodwine festival）。
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澳大利亚葡萄酒产量前三甲的产区都是谁？
位列澳大利亚葡萄酒产量前三甲的产区依次是：南澳（south australia）、新南威尔士（new south wales）和维多利亚（victoria）。到目前为止，澳大利亚大的葡萄酒产区是南澳（south australia）。南澳和新南威尔士因气候暖和以种植西拉和赤霞珠而出名，而维多利亚则因气候凉爽以种植黑皮诺
