皮诺塔吉红葡萄酒口感粗糙，稍带甜味，还常有油漆般的刺激味，但如今，它越来越多地被用于酿制口感丰富，风味保持时间长，颜色深浓的葡萄酒。随着在优质橡木桶中陈酿的时间越来越长，这些葡萄酒狂野的果香味会越来越柔顺。
皮诺塔吉葡萄酒的适宜饮用温度是多少？
皮诺塔吉是神索和黑皮诺的杂交种。20年代时，它是南非重要的葡萄品种。由于一些皮诺塔吉葡萄酒中有洗甲水的味道，实在令人无法下咽，因此，皮诺塔吉一度遭到冷落，它的适宜饮用温度是18-20℃。
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皮诺塔吉葡萄酒主要产区在哪里？
除了南非，皮诺塔吉在美国的加利福尼亚州（california）、巴西的南里奥格兰德（rio grande do sul）、新西兰的吉斯本（gisborne）、霍克斯湾（hawke’s bay）和马尔堡（marlborough）以及澳大利亚、加拿大、津巴布韦和以色列等地区也有种植。
