酒庄拥有者:西尔维奥・托尼(Silvio Tony)和乔安・西科尼(Joan Ciccone)
所在产区:密歇根州
主要葡萄品种:品丽珠(Cabernet Franc)、黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)
单桶威士忌的口感是可以复制的吗?
同样的蒸馏批次、木桶类型、入桶时间和时长,但是不同一只橡木桶所酿出来的威士忌,滋味就是不一样。换言之,单桶威士忌的口感是不可复制的。
其他葡萄品种:琼瑶浆(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)和多姿桃(Dolcetto)
葡萄园面积:14英亩
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四分之一桶怎么样?
由美洲白橡木制成,容积为50升。由于容积仅为标准桶的四分之一,所以被称为四分之一桶。这种类型的小木桶可以在更短的时间内与木材产生更多的相互作用,早期被用于威士忌的陈年,近年来被应用于美国的微型酿酒厂。