加强酒中的优代表都有什么?

   2024-10-01 1482
核心提示:雪莉酒(sherry)和波特酒(port)便是加强酒中的优代表,经常一起被人们提起。不过,它们的原产地、酿造品种、酿造方法和成酒风格都截然不同。
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  雪莉酒(Sherry)和波特酒(Port)便是加强酒中的优代表,经常一起被人们提起。不过,它们的原产地、酿造品种、酿造方法和成酒风格都截然不同。

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自然甜型雪莉酒有什么特点?

自然甜型雪莉酒一般采用晚收、然后晒干的px或亚历山大麝香葡萄酿制而成,成酒呈深棕色,口感如糖浆一般甜美,带有浓郁的水果干、咖啡和甘草的气息。

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宝石红波特酒有什么特点?

宝石红波特酒一般使用大木桶和不锈钢罐进行熟成,且熟成时间基本少于3年,成酒以果味为主,缺乏复杂度和集中度。

 
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