甜型雪莉酒都有什么风格特点?

   2023-12-16 169
核心提示:深沉的黑檀色,酒液浓稠。酒香主要以晒干后的甜香为主,例如葡萄干、无花果、红枣,以及蜂蜜、葡萄糖浆、果酱和糖浸水果的特点,同时还会带有咖啡、深巧克力、可可豆和甘草的味道,酸度足以抗衡隽永的甜度。建议饮用温度为12到14度,稍微冰镇。
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  深沉的黑檀色,酒液浓稠。酒香主要以晒干后的甜香为主,例如葡萄干、无花果、红枣,以及蜂蜜、葡萄糖浆、果酱和糖浸水果的特点,同时还会带有咖啡、深巧克力、可可豆和甘草的味道,酸度足以抗衡隽永的甜度。建议饮用温度为12到14度,稍微冰镇。

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奶油雪莉酒好喝吗?

奶油雪莉酒(cream)被称为“甜型的欧罗索”(oloroso dulce),它由欧罗索(oloroso)雪莉酒和甜酒调配而成,酒液浓稠,散发着诱人的焦糖、坚果香气。奶油雪莉酒(cream)的甜度是甜型雪莉酒里很高的,残糖量高于115g/l。适合作为开胃酒饮用,或者搭配甜点。

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雪莉酒是用什么酿造的?

和波特酒一样,雪莉酒也有各种不同的类型。干爽清淡型、深色厚重型都有不同的代表。但是无一例外都是用帕洛米诺这种白葡萄酿制的。

 
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