根据规定，获得梅里蒂奇认证的葡萄酒需采用两种或两种以上的波尔多品种混酿而成，且其中任意一个品种的比例不能超过90%。此外，获得认证的葡萄酒的年产量不能超过25,000箱。
梅里蒂奇红葡萄酒可采用的葡萄品种包括：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、味而多（Petit Verdot）以及较为少见的圣马凯（Saint-Macaire）、大味而多（Gros Verdot）和佳美娜（Carmenere）。如果酒液中加入了其他不符合规定的品种，那便无法获得梅里蒂奇联盟的认证。
梅里蒂奇白葡萄酒怎么混酿？
梅里蒂奇白葡萄酒比较少见，这类葡萄酒需采用长相思（sauvignon blanc）、赛美蓉（semillon）和密斯卡岱（muscadelle）的其中两种或三种进行混酿，成酒大都优雅平衡，易于配餐，而且拥有非常出色的陈年潜力。
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罗纳河谷混酿的葡萄酒口味有什么特色？
罗纳河谷的地理位置贯串南北，混酿的葡萄酒口味也是风味不同。北隆河谷以西拉为主，酒体厚重，陈年的红葡萄酒具有烧烤，黑胡椒等风味，如果混合维欧尼则会多一丝花香，薰衣草的风味。而南隆河的混酿以歌海娜主导，果味偏重，酒精浓度高，口感丰富且浓烈，通常伴有甜味。南隆河也出产当地的白葡萄玛珊和瑚珊的混酿，是花香味特别重，风味浓烈的成
