1995年的唐・培里侬桃红香槟怎么样?

   2024-09-20 821
核心提示:唐·培里侬再一次出现在榜单上,而且这款1995年的年份香槟价格更是远超其它对手。这款酒被称为“p2”,其中的p代表的是plentitude,意为“、充裕”,这是唐·培里侬酒庄为一部分在酒泥中多陈酿数年的特别酒款的命名,风味比起一般酒款更加浓郁,具备不一样的坚实口感。
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  唐・培里侬再一次出现在榜单上,而且这款1995年的年份香槟价格更是远超其它对手。

  这款酒被称为“P2”,其中的P代表的是Plentitude,意为“、充裕”,这是唐・培里侬酒庄为一部分在酒泥中多陈酿数年的特别酒款的命名,风味比起一般酒款更加浓郁,具备不一样的坚实口感。

巴罗萨谷适合种植什么葡萄品种?

巴罗萨谷为大陆性气候,夏季炎热干燥,阳光充足,产区内有许多肥力低下的粘质土壤。不过,巴罗萨谷夏季炎热干旱,必须引水灌溉,由于水分蒸发极快,要解决干旱问题愈来愈困难。这样的环境其实很适合喜热的西拉葡萄,所以该产区内从一开始就种有不少的西拉葡萄藤。后来才能为当地人留下大量的瑰宝――老藤西拉,其中更是有不少百年以上的老藤西拉

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巴罗萨谷的酿酒特色?

在炽热的阳光照射下,巴罗萨谷的葡萄成熟很快。为了保持良好的酸度以及清新的果香,通常会较早采收葡萄。巴罗萨谷昼夜温差很大,使得葡萄即使成熟到酿出的酒精度高达 15,仍然具有足够的酸度。有些巴罗萨谷的酿酒师会在美国橡木桶中来发酵葡萄酒,让成酒更加地甜美顺滑。另外一个流行的酿酒潮流,是让西拉和白葡萄品种维欧尼(viognie

 
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