伏特加（俄语：ВоAка）是一种经蒸馏处理的酒精饮料。
它是由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，通常会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。
在蒸馏过程中除水和乙醇外亦会加入马铃薯、菜糖浆及黑麦或小麦，如果是制作有味道的伏特加更会加入适量的调味料。
虽然伏特加在东欧和北欧国家的传统上是应该以净饮的方法品尝，但当它在其他的国家大众化后已经愈见少人用传统饮法品尝它的独特口味。
近年更多人喜欢将伏特加加上其他饮料或以鸡尾酒来饮用它。
金酒兑6种鸡尾酒的喝法？
本文将给大家介绍几种与众不同的喝法！1.ginrickey�C金瑞奎鸡尾酒ginrickey是一种清凉的鸡尾酒，是用金酒，新鲜酸橙汁和冷却的苏打水制成的，口味稍甜，后劲一些辣的鸡尾酒饮品。调配方法：将冰块放入玻璃杯中，将酸橙汁挤入玻璃杯中，然后加入金酒，苏打水即可。如果你喜欢更甜的口感，可以加入糖浆。2.southsid
“面包酒”是一种用谷物蒸馏而成的酒（与葡萄酒相对），因此“面包酒用的伏特加”可解释为一种用谷物蒸馏酒稀释的“水”。
“伏特加”这个字亦可在一些手抄原稿和一种称作Lubok的手槁中找到，Lubok是一种用文字解释图画的表达方式，Lubok在俄罗斯亦是漫画的前身。“伏特加”这一个字直到十九世纪中期才开始于俄国的辞典中出现。
另一个将“伏特加”和“水”带上关系的原由可能是一种来自于中世纪的饮品AquaVitae（拉丁语意为“生命之水”），引申出波兰语中的“Okowita”或乌克兰语中的оковита和白俄罗斯语中的“акавта”。类似的语源学例子就如英语中的“Whisky”（威士忌），它的字源同样与爱尔兰语或苏格兰盖尔语等的语言有关。
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荷式金酒怎样？
荷式金酒产于荷兰，主要的产区集中在斯希丹(schiedam)一带，是荷兰人的国 酒。荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料，配以杜松子酶为调香材料，经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏，后将精馏而得的酒，贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时再稀释装瓶。荷式金酒色泽透明清亮，酒香味突出，香料味浓重，辣中带甜，
