中部奥塔哥产区的气候如何？

　　充足的光照、短暂而炎热的夏季以及干燥的秋季为葡萄达到理想的成熟度提供了良好的环境，同时由于昼夜温差十分大，有利于葡萄保持明快而活泼的酸度。此外，产区内的土壤主要为于冰川时代形成的风蚀黄土，层层黄土间还散布着砾石、沙壤土以及碎片岩，土壤排水性良好，肥力不高但矿物质含量丰富。

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中部奥塔哥产区的黑皮诺葡萄酒怎么样？

黑皮诺是中部奥塔哥的旗舰品种，占产区内葡萄总产量的近80。总体而言，由于受到大陆性气候的影响，这里的黑皮诺葡萄酒酒体相对强劲饱满，果香馥郁芬芳，同时展现出适宜的酸度与精致的矿物、泥土和草本风味，结构平衡，酒精度较高，具有不错的陈年潜力。