陈酒和新酒的区别是什么？

　　色：新酒是清澈全透明，而陈酒是清澈全透明或淡黄

　　香：新酒以便酱香型，窖香或是窖底香，而陈酒则是温和圆滑或丰腴细致，空杯香舒服或清雅或陈酱香型

　　味：新酒有清香味、浓甜、窖底香气、有新酒味儿，陈酒则是诸味融洽或酒质丰腴或细致，后味、回味无穷绵长。

新酒好�是陈酒好？

我认为所有人的口感不尽相同，针对这酒的品评也是分别的喜好，说成分别的好与其说先而言说在其中的差别，青菜萝卜各有所爱认识自己的爱好才可以说动别人！陈酒是啥：指新酒历经一段储存期后，刺激和辛辣食物会显著缓解，口感越来越醇和，头发柔顺，香味特色美食都足以改进，这一转变全过程一般称之为成熟，也叫特酿。历经特酿获得的酒，称之为陈

　　格：新酒有广泛性，新酒设计风格。陈酒则是设计风格凸出或典型性。