每一种香型都有自己的代表，比如：酱香型的代表是茅台、清香型的代表是汾酒、浓香型的代表是五粮液。大家在买酒时弄清楚自己买的酒是那种香型的，一般在酒的包装上都会注明是那种香型的酒。下面给大家看一个表，这个表清晰的注明了不同香型的代表酒以及它们的生产厂家。
不管是什么香型的白酒，都无法像威士忌酒那样加冰，然后一杯直接喝下去。另外，我国的白酒也无法像外国的酒那样加点饮料、果汁、冰红茶一起喝。喝我国的白酒需要的是下酒菜，比如：花生、豆腐、炒鸡蛋等等，而不是像外国的酒那样加其它东西进去喝。
我国白酒的香型有哪些？
自从确定了以酒的香型来区分酒的类别之后，出现了许多白酒香型。经过长时间的沉淀和各家的不断改进，目前我国白酒的香型主要有四种，分别是：酱香型、浓香型、清香型、兼香型（浓香加酱香）。其它香型还有很多，比如：米香型、凤香型、鼓香型、老白干香型、小曲清香型等等。香型不同的酒其口感、香味、色泽等都不一样，每一种香型的酒都有详细的
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白酒的香型是怎么来的？
在1965年以前酒是不分香型的，那个时候品鉴白酒是根据酒的色、香、味来品鉴的。白酒开始有香型之分是在1965年，那年在四川的泸州召开了第1届名酒技术协作会。当时茅台酒的代表在会上宣读了一篇《我们是如何勾酒》的文章，这篇文章在当时引起了强烈的反应，从此开启了我国白酒的香型分类时代。1979年8月，在大连召开的第三届全
