梅洛和赤霞珠混酿的葡萄酒有什么特点？

　　梅洛较早熟，带有丰富果味，用它酿造的葡萄酒通常酒体丰满，酒精度略高，单宁含量略低，口感顺滑，似女性般优雅柔美，且陈年潜力强。通常，梅洛会与少量的赤霞珠进行混酿。赤霞珠为梅洛增添了颜色和单宁，为葡萄酒支撑起了骨架。

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奥科宾酒庄为什么受欢迎？

奥科宾酒庄位于圣爱美浓地区（saint-emilion）的黄金地段，并距离波美侯地区（pimerol）近600米。两处地区地质条件较为不同，因此种植的葡萄风味也不尽相同，而奥科宾酒庄正是结合了两处地区的优势，将波美侯的饱满与圣爱美浓的优雅感，完美地融合。