降度不是大家所理解的原酒+水那么简单，它需要两个前提条件：首先：降度的原酒质量要高，内在的质量要够硬。第二：对工艺、加浆、水处理过滤与原酒技术处理更加苛刻。
因此，降度不仅要求保留白酒的香味成分，而且要减少白酒中的甲醇、杂醇油等有害成分。所以严格来说，降度白酒的酒质与工艺都是上乘的，甚至高于许多高度白酒。
白酒降度有哪些难点？
白酒降度数的技术，虽然已经经过几十年的发展了，但是依然有许多困扰白酒降度的难点。 其一，影响美观。 白酒加水稀释之后，本来溶于酒精中的成分被解析出来并沉淀，让酒体变得浑浊。 其二，影响口感。 任何的饮品，想要保持口感都不能单纯的加水。 其三，酒体风味缺失。 经过降度，使得酒体中含有的
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茅台酒和茅台系列酒有什么区别，区别在哪里？
坚信很多人对茅台酒都造成过误会，有非常大一部分人认为茅台企业生产制造的酒都叫茅台酒。实际上并不是这样！什么叫茅台酒？仅有“茅台酒股权有限责任公司”生产制造且标着“贵州省茅台酒”的酒，留意，这儿“茅台酒股权有限责任公司”和“贵州省茅台酒”这几个字，差一个都并不是正宗的茅台。包含“�w天商标logo”和“五星商标logo”的
