伦都珍酿干红葡萄酒适饮温度为多少?

   2024-01-20 1667
核心提示:此款红酒与朋友在欢乐时光一起分享为理想,它呈石榴红色泽,散发出红色果类、香料的香气。口感圆润,可感受到红色果类的芬芳。此酒适宜在其年轻时饮用,适饮温度18℃。
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  此款红酒与朋友在欢乐时光一起分享为理想,它呈石榴红色泽,散发出红色果类、香料的香气。口感圆润,可感受到红色果类的芬芳。此酒适宜在其年轻时饮用,适饮温度18℃。

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在夏天,冰镇的红葡萄酒会更好喝一些吗?

不一定。 冰镇葡萄酒的道理跟葡萄酒醒酒的道理有相似之处:某些香味在这过程中会被释放或加重。 冰镇红葡萄酒的甜味会减少,水果风味会加重,而酒精会减轻。但是霍金同时也提醒道:这些效果只适用于酒体轻的年轻红葡萄酒。 而对于酒体饱满或者橡木风味突出的红葡萄酒,冰镇不见得是好事。

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冰箱里的葡萄酒会变质吗?

许多葡萄酒爱好者都有这样的一种经历:开瓶后,没有喝完的葡萄酒舍不得丢弃,但是酒的味道会逐渐变化,甚至出现变质(变酸)的现象。一旦打开了瓶塞,葡萄酒就会被氧化,从而改变其中的化学成分,形成不同的香气和风味。然而,葡萄酒都会失去它的活力。但是,将葡萄酒存放在冰箱里能够减缓它变质的过程,在迫不得已的情况下,也是个不错的选择。

 
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