白酒，应该怎么喝？

    1）倒酒

    用透明的郁金香型小玻璃酒杯，倒半杯。

    2）看酒

    举杯，在光线充足的环境下细看，欣赏那抹折射而出的彩虹。

    3）闻酒

    浓香型白酒能闻出雨后泥土般的窖香和水果香，

    清香型白酒能闻出煮高粱的气味和甘庶香，

小曲酒里的代表之作都有哪些？

小曲酒是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。玉冰烧、浏阳河小曲、湘山酒、桂林三花酒为代表品牌。

    米香型白酒能闻出淡淡的攻瑰花香。

    4）品味

    小小地抿一口，让整个口腔都感受到酒液的存在，然后缓慢地吞下。

    浓香型白酒满口留香，

    清香型白酒入口纯净，

    米香型能尝出醪糟味儿来。