1. 准备酒杯
旋转酒瓶，将香槟倒一点点到准备好的笛型香槟杯中。
2. 重复以上动作，将香槟倒入每个酒杯。
3. 观察杯中的气泡状况
香槟怎么打开？
1. 提前冰镇香槟2. 撕开瓶塞外的锡箔纸3. 用手按住瓶塞，并紧握酒瓶颈部4. 拉直铁丝网套锁口的扭缠部分5. 拿掉铁丝网6. 不要转动瓶塞
等杯中的气泡减少后，再倒第二次香槟。
4. 第二次倒香槟
这次倒香槟不会像次出现那么多气泡，因此，香槟也不会因气泡过满而溢出杯外。当然，也不必倒满，比半杯再多一点点就好，这样显得好看。
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怎么用纸巾快速分辨进口红酒？
将少量红酒滴于白色纸巾上，观察酒被纸巾吸收后留下的痕迹，如果留下均匀的红色痕迹，则表示酒比较纯正。如果看到酒痕迹颜色很浅但不均匀，则酒不够纯正。如有一圈红晕，中间却为淡色或无色，则有掺假可能。
