香槟酒的保质期由什么决定？

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　　香槟酒的保质期是由很多因素决定的，如香槟本身的质量、储存环境和方法等。香槟在第二次瓶中发酵过程中加入少量的糖和酵母，会产生二氧化碳。

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香槟理想的贮存温度是多少？

香槟理想的贮存温度在10至15摄氏度之间。所以，可以将温度计挂在香槟旁边的墙上，这样贮存区的气温就能得到有效的监控，并能进行规律性的调整。

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饮用香槟时的注意事项？

饮用香槟之前，需要把香槟放在冰箱里低温贮存2至3小时。这是因为，温度较低时，香槟的口感会达到佳的状态。此外，除非是年份香槟，一瓶正常的香槟陈放时间不要超过4年。