保存香槟时有什么注意事项？

　　保存香槟时，将香槟竖直放在酒柜中，以防瓶口漏气。当然，你也可以将香槟存放在酒窖里，但在将香槟从酒窖中取出之前，应提前30-45分钟将其冷冻，然后再打开酒瓶，这样可以达到佳的饮用效果。

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倒香槟有什么技巧吗？

1. 准备酒杯旋转酒瓶，将香槟倒一点点到准备好的笛型香槟杯中。2. 重复以上动作，将香槟倒入每个酒杯。3. 观察杯中的气泡状况等杯中的气泡减少后，再倒第二次香槟。4. 第二次倒香槟这次倒香槟不会像次出现那么多气泡，因此，香槟也不会因气泡过满而溢出杯外。当然，也不必倒满，比半杯再多一点点就好，这样显得好看。