纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经过粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵到一定的时间，经过高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中对选料、生产的用水、制曲的过程、窖池的数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等理化分析程序都有一定的要求。
纯粮固态发酵是我国传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，周期较长，相对成本比较高，如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话，困难非同一般，而对于新工艺白酒，则根本不存在这个问题。
什么是食用酒精勾兑的白酒?
酒精勾兑酒又分为纯液态法和固液结合法两种生产的方式。液态法白酒是指含有淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏得到基酒或食用酒精，可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾兑而成的白酒。
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2010年卡门萨克古堡红葡萄酒怎么样？
这是一款来自法国波尔多（bordeaux）产区的红葡萄酒，是上梅多克（haut-medoc）五级庄――卡门萨克古堡（chateau de camensac）的正牌酒。其酒液色泽深邃，带有鲜活的红色水果香气和些许新橡木及胡椒的气息，入口后可感受到天鹅绒般丝滑的单宁。此酒酒体饱满，口感从中段起变得强劲，樱桃和黑胡椒的风味萦
