酿造干邑的基酒有什么要求?

   2023-12-25 1587
核心提示:酿造干邑的基酒应当是自然酒,且酒精浓度不能太高,只有9%-10%vol的酒精含量(酒精浓度越低越好),这样更能保留住葡萄中特有的香气,突出葡萄酒的口感和风味―这对酿制干邑而言是至关重要的。
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  酿造干邑的基酒应当是自然酒,且酒精浓度不能太高,只有9%-10%VOL的酒精含量(酒精浓度越低越好),这样更能保留住葡萄中特有的香气,突出葡萄酒的口感和风味―这对酿制干邑而言是至关重要的。

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冰箱为什么不适合存储葡萄酒?

普通冰箱的控温设备是将温度降到一定温度以下比如两三摄氏度,等温度升到六七摄氏度左右的时候再启动。这样就有一些对葡萄酒不利的地方:前列个是温度有波动,而且太低。第二个就是冰箱这种大幅度的温度波动,在冷凝器表面会结霜,即使冰箱里面没有除 湿设备,也会因为这个让湿度大大降低。第三个问题是一般的冰箱一般不具有抗震设计,因此启动

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凯来丽可酒庄以什么有名?

凯来丽可酒庄是一家托斯卡纳家族拥有的葡萄酒庄,位于蒙塔奇诺山坡上,以其布鲁内洛葡萄酒而闻名。

 
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