酒精含量是大于4.3%。
1、酒的度数表达酒中含酒精的容积百分数，一般是以20℃时的容积比表达的，如五十度的酒，表达在200ml的酒中，带有酒精50毫升(20℃)。
黄酒是因为黄色才叫黄酒吗
黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“yellowwine"。其实这并不恰当。黄酒的颜色并不总是黄色的，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒。
2、酒精的度数，表达酒中酒精的容积与酒容积的比化作的百分比，以V/V做为酒精含量的企业。比如：7%V/V，其意思是100企业容积的酒中带有7企业容积的酒精，也表达100升酒中带有7升的酒精。
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什么样的黄酒才算好黄酒？
一般品质好的黄酒，在颜色上偏向于琥珀色，即橙黄色，并且透明澄澈，没有明显的浑浊物。而气味的话，则是比较浓郁的醇香，清爽无异味。
