波特酒和干红的明显的区别在于甜味。波特酒（Port）属于强化型葡萄酒，也是甜点酒，口感较甜，酒体饱满，味道醇厚；而干红葡萄酒的含糖量低于4g/L，几乎没有任何甜味。
波特酒是强化葡萄酒，发酵开始后，一旦葡萄一半的糖被转化，发酵必须停止。为了做到这一点，将葡萄酒与透明白兰地（一种从葡萄酒中蒸馏出来的烈性酒）混合，其中含有150的标准酒精度。白兰地中的酒精杀死了葡萄酒中的酵母，导致发酵停止，防止葡萄糖继续向酒精的传统转化。
柏图斯酒庄葡萄酒有什么特点？
柏图斯酒庄（ petrus）位于法国波尔多（bordeaux）右岸的波美侯（pomerol）产区。出产的葡萄酒酒体颜色深沉，黑加仑子和黑莓的果香浓郁，还带着些薄荷的辛香，口感圆润，入口丝滑。
“干红”是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，采用皮、汁混合发酵，然后进行分离、陈酿而成；在红葡萄酒的发酵过程中，酒精发酵作用和固体物质的浸渍作用同时存在，前者将糖转化为酒精，后者将固体物质中的单宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中。因此，红葡萄酒的颜色、气味、口感等与酚类物质密切相关。
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阿根廷红酒酒庄有哪些？
诺顿酒庄（bodega norton）、安第斯台阶酒庄（terrazas de loses）、翠鹰庄（trapiche）、 菲卡酒庄（finca flichman）和卡氏家族酒庄（bodega catena zapata）等等。
