酒庄拥有者：约翰・萨利斯堡（John Salisbury）和儿子詹妮弗・萨利斯堡（Jennifer Salisbury）
所在产区：圣路易斯奥比斯波
主要葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Grigio）和西拉（Shiraz）
翔鹰酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
翔鹰酒庄坐落在马尔堡的东部，靠近海洋，土壤含有丰富矿物质成分，气候凉爽多风，葡萄成熟期较长。酒庄所有的酿酒葡萄均是人工采摘，采摘后的葡萄经认真筛选后会保留下品质上佳的葡萄。之后，葡萄会破皮、压榨，再添加人工酵母进行发酵。在整个酿酒过程中，酒庄添加天然酵母，以保证葡萄酒的纯正和自然。如今，酒庄酿造的葡萄酒主要有黑皮诺（p
其他葡萄品种：阿尔巴利诺（Albari?o）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）
土壤类型：各园区土壤类型各不相同
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梨汤配红酒吃怎么样？
煮点梨汤是应对上火的妙招，但梨性凉，阴性体质的人不宜多吃，这时可以在做梨汤时加点红酒，既可温补，还对心血管健康有一定的好处。这种把红酒与水果混搭凉着吃，也是法国(france)人现在的流行饮食。餐前喝开胃，餐后吃营养丰富，热量也不高。
