黄酒的种类有哪些？

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　　黄酒的分类中，按照制作工艺（糖度）分类只有四种：干型、半干型、甜型和半甜型。

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黄酒就是料酒？

这样的认知和长期以来的工业化、规模化生产导致酒品质下降，以及长期以来形成的销售和定价方式有关。但这不等于没有高品质的黄酒，更不等于黄酒只是一种低价料酒。商超里常见的黄酒，它的生产方式和手工黄酒是不同的。也许今天高价白酒司空见惯，但其实明清时代的烧酒还只局限在平民阶层的饮用范围，上流社会的饮酒时尚是喝当地所生产的纯粮酿造

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黄酒味道怎样，甜不甜？

黄酒分为干型、半干型、甜型和半甜型，可依据个人喜好选择甜度。秘酿选取了半甜型，含糖量在40-100g/l，口感鲜而不腻，回味稍甘，适合不喜太甜口感的群体。