莫斯卡托甜低醇起泡白葡萄酒配餐建议?

   2024-06-13 666
核心提示:来自意大利北部的皮尔蒙特asti产区的莫斯卡托,经过传统的二次发酵工艺,产生颗颗精致细腻的珍珠般小气泡。水蜜桃、馥郁的凤梨和荔枝及玫瑰花香气息,青苹果和雪梨果味萦绕。清爽的酒体与适中的酸度结合,柔和的甜蜜清雅口感,使人愉悦!
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  来自意大利北部的皮尔蒙特ASTI产区的莫斯卡托,经过传统的二次发酵工艺,产生颗颗精致细腻的珍珠般小气泡。水蜜桃、馥郁的凤梨和荔枝及玫瑰花香气息,青苹果和雪梨果味萦绕。清爽的酒体与适中的酸度结合,柔和的甜蜜清雅口感,使人愉悦!

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木塞表面越好葡萄酒的质量越好吗?

越光滑的橡木塞质量越好,相反表面有很多坑坑洼洼的橡木塞气密性就差,相应酒的质量也就降低。橡木材质中的细小缝隙会允许微量的空气进入酒瓶。不要小看这个缓慢、细微的氧化过程,它是保证葡萄酒在瓶中质量稳定且渐渐变得醇厚、芳香的主要原因。

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塞子长的酒就是好酒吗?

长酒塞往往比常规的塞子长出1/4。塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒较起码具有8年以上的陈年潜力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵,长时间瓶陈,酒液会往木塞里渗透的,长的封存就更加保险,这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的,就没必要花更多的成本使用

 
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