冷却引起的浑浊：这是因为在冷却状态下，麦芽中的蛋白质会在啤酒中发生沉淀，常见于未过滤酵母的小麦啤酒，大部分酿酒师认为，用这种表层的沉淀来换取未过滤啤酒中额外的复杂风味，是非常值得的。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《啤酒酒液浑浊的原因是什么？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 为什么只有小麦啤酒会有沉淀？ 因为小麦啤未经过滤，不经高温巴氏灭活工序，呈朦胧状原浆的新鲜美味及丰富营养亦被完全的保存下来，所以会产生一些营养成分的沉淀物，色泽上呈现浑浊现象属于正常，较关键的就是：能有效保持德国啤酒中较原始、较新鲜的口感。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 啤酒沉淀与品质有关吗？ 小麦啤酒中的酵母优质鲜活，原料配比接近联合 国粮农组织（fao）推荐比例，并且其酵母蛋白的营养价值接近动物蛋白，可以有效改善人类的营养比例，喝普通啤酒就像是吃“苹果罐头”，而喝小麦啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。
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