法国对本国葡萄酒有着严格的法律保护，实行原产地控制命名制度，即AOC制度。这个保护制度将葡萄酒划分为日常餐酒（VDT，占11.7%）、地区餐酒（VDP，占33.9%）、优良地区餐酒（VDQS，占0.9%）和法定产区葡萄酒（AOC，占53.4%），这四个级别是由低到高排列的。
其中，法定产区葡萄酒（AOC）这个级别可以进一步细分为更多的级别，比如在法国波尔多（Bordeaux）地区，AOC级别可以细分为6个等级，分别是（由低到高排列）：
1) 波尔多AOC（如 Bordeaux-AOC)
2) 超级波尔多AOC（如 Bordeaux Superieur-AOC)
3) 产区级AOC（如Medoc-AOC）
一瓶红酒有多少毫升？
一般来讲，标准的红酒容量为750毫升，而每个人每天佳饮用红酒量为50毫升，所以各位朋友如果购买750毫升的红酒，在计算过人数以后就知道究竟该购买多少瓶。当然每个人对酒精的反应都是不同的，也许很多人饮用红酒时会多喝一些，不过如果为了更好地保健身体，不要饮用红酒过量。虽然说750毫升的红酒是标准的，而且看起来也是好的，不过
4) 村庄级AOC（如Pauilac-AOC）
5) 中级酒庄（Cru Bourgeois）
6) 列级名庄(Grand Cru）
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重生酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
重生酒庄酿酒所用的葡萄全部精选自美国产区索诺玛县（sonoma y）干溪谷（dry creek valley）、亚历山大谷（alexander valley）和梅亚卡玛斯山（mayacamas ridge）的小型家庭葡萄园，这些葡萄均由人工采摘。无论是葡萄种植还是酿造葡萄酒，重生酒庄都把绿色理念贯穿其中。除了在种植
