1.空杯法：根据脂不易挥发性，将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，10分钟左右，再闻酒杯无酒香味的是酒精勾兑酒，有粮香、曲香、酒香、糟香味的就是原浆酒，空杯留香越久越浓，原浆酒的含量也就越高。
2.品尝法：根据酒曲口感的特性，原浆酒是由粮食和酒曲发酵而成的，故有酒曲的味道，香味比较浓，后味有一点儿酸、苦、涩，俗称酵子味和曲香味，酒后晕的比较快，清醒也比较快。而勾兑酒是酒精和香精勾兑而成，口感较好，后味没有酸、涩、苦的味道，酒后晕的较慢，清醒也较慢，酒后易头疼难受，危害较大。
葡萄酒中加入雪碧或者可乐一起喝对身体好吗？
葡萄酒的正确喝法是不兑入任何其它饮料，在合适的温度下，采用合适的酒杯，慢慢品饮或搭配适当的配餐进行品饮。葡萄酒酒兑雪碧不仅会直接伤害胃，而且因为小肠吸收酒精的速度，比胃要快得多，从而加大伤害。
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红葡萄酒的软木塞拔出后可以再塞回去？
基本上是不能像未开瓶前那样塞回去了，尽量塞到不漏气即可。
