二者从意思上来讲区别就是一个是完整的,另一个是被打碎了的。看起来只是物理形态改变了,其他并无变化,但是实际上脆沙、坤沙酿出来的酒差别十分大。像茅台、习酒1988这样优质的酱香型白酒都是用坤沙酿造出来的,由于是整颗发酵,所以效率极低,不过酒质却是上乘的。而被打成粉的糯高粱发酵起来效率很高,出酒很快,不过酒质就比较差了。因此很多廉价的酱香型白酒都会选择脆沙(碎沙)法酿造,这样能大大节约成本。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《脆沙、坤沙有什么区别》的全部内容,酒商网每日更新白酒知识,洋酒文化,葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 夏之屋酒庄主要种植的有哪些葡萄品种? 所在产区:马尔堡年产量:10,000箱主要葡萄品种:长相思(sauvignon blanc)、霞多丽(chardonnay)、雷司令(riesling)和黑皮诺(pinot noir) 来源链接:www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 酱香型与浓香型白酒,它们两者之间究竟有着什么样的区别? 1、外观和口感上酱香型白酒的酒色属于微微偏黄却又透明,而香味是酱香加焦香,还带点糊香融汇而成。口感上属于细腻型,幽雅绵柔。而浓香型白酒则是窖香浓韵,再有酒体丰满,酒韵谐调。2、生产工艺的差别浓香型白酒的酿造原料主要是小麦,外加一些豌豆、大麦之类的,像五粮液酒则是浓香型白酒代表。而在酿酒之时,对于制曲的顶温要控制在55-
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