喝香槟为何容易醉?

   2024-04-22 963
核心提示:事实上,大部分的香槟酒精度在12左右,比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒(12.5~13.5)还要略低一些,相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。既然香槟及其它起泡酒的酒精度都不算高,为什么会给人留下“容易醉”的印象呢?这是因为,人体对于不同类型的酒,在摄入酒精的速度上有所区别。
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  事实上,大部分的香槟酒精度在12%左右,比起波尔多、勃艮第等产区的红葡萄酒(12.5%~13.5%)还要略低一些,相比许多新世界产区的西拉或是仙粉黛则明显不如。

  既然香槟及其它起泡酒的酒精度都不算高,为什么会给人留下“容易醉”的印象呢?这是因为,人体对于不同类型的酒,在摄入酒精的速度上有所区别。

喝香槟时,不想那么快喝醉怎么办?

1. 不要空腹喝酒(空腹时人体吸收酒精的速度较快)2. 喝酒要慢慢喝,让人体有的时间把乙醇分解掉,就比较不容易醉3. 选择含有糖分的酒类,或者搭配甜食饮用(如果没有糖分的阻碍,人体吸收酒精的速度会更快)4. 多喝水

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许多产酒国的「酒王」都离不开赤霞珠,为什么?

赤霞珠不像有着「葡萄品种中的林黛玉」之称的黑皮诺那么娇贵,即使在商业化大批量生产的情况下,赤霞珠葡萄酒依然品质不俗。果皮厚,不易腐烂。这一特点在采收季多雨水的产区,如波尔多,非常重要。抗病性好。能够抵抗大部分葡萄病害,但容易感染白粉病和顶枯病。枝干强韧。适用机械采收,冬季抗霜冻能力强。易于高产。不过,产量过高,酿出的葡

 
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