赤霞珠不像有着「葡萄品种中的林黛玉」之称的黑皮诺那么娇贵，即使在商业化大批量生产的情况下，赤霞珠葡萄酒依然品质不俗。
果皮厚，不易腐烂。这一特点在采收季多雨水的产区，如波尔多，非常重要。
抗病性好。能够抵抗大部分葡萄病害，但容易感染白粉病和顶枯病。
拉菲和康帝口感对比？
罗曼尼 康帝用黑皮诺(pinot noir)葡萄酿制而成，而拉菲则以赤霞珠(cabernet sauvignon)为主，配以少量小维尔多、梅洛等。因此，拉菲的特点主要是赤霞珠葡萄酒的特点。黑皮诺与赤霞珠，一个是“红葡萄品种之后”，一个是“红葡萄酒品种王”。
枝干强韧。适用机械采收，冬季抗霜冻能力强。
易于高产。不过，产量过高，酿出的葡萄酒往往欠缺集中度和风味，而呈现更多生青、草本味。
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蒙特稀洛酒庄酒怎么样？
蒙特稀洛酒庄是西班牙好酒庄之一，所酿造的葡萄酒获得了超过300个奖项的国际认可。葡萄园中以丹魄和格拉西亚诺（graciano）等为主，其富含石灰质的粘土所组成的土壤尤其有利于高品质丹魄的种植，因此丹魄也成了酒庄的主打酒款之一。
