贵州大曲是茅台酒股份有限公司推出的一款大曲酒,也是茅台酒这几年重点打造的一款系列产品。作为“一曲三茅四酱”战略的核心品牌――贵州大曲引起了业内人士的广泛关注,这种新的产品战略设计,让酱香酒覆盖了高、中、低各价位带,特别是贵州大曲的换装上市,对推动酱酒的大众化消费有积极的作用。
另外,喝过贵州大曲的朋友应该知道,此酒口感优雅、细腻、丰满、协调,饮后不上头、不口干、不辣喉的风格特点。而且贵州大曲酒是一款中高端白酒,在中高端白酒市场卖的非常火,深受消费者的喜爱。
然后,珍品王子酒,是茅台系列酒的主推之一,这款酒在市场中所占的口碑是非常好的,一直以来是好评不断,而且此酒具有茅台酒的风格,具有传统酱香酒的味道,酱味突出、口感厚重的风格特点。
酱香型白酒大曲酿造工艺怎么样?
大曲是用高温大曲药作为糖化发酵剂,即一年一个周期,二次投料(下沙和糙沙),二种发酵(堆积发酵和入窖发酵),三种典型体(酱香、醇甜、窖底),三十天发酵,四十天制高温大曲药,五月端午踩曲,六个月以上陈曲,七次摘酒,八次加曲发酵,九次蒸煮,十个工艺特点。除此,酿造后分型分级储存,一年后盘勾,二年型勾,三年品勾,四年陈酿调味几
珍品王子酒,在酒友中的口碑相当不错,性价比够高,而且陈放提升很大,因此不少朋友都是一边买一边存着喝的。目前在茅台王子酒十余款产品中,珍品王子是十分值得饮用的,尤其是想喝老酒朋友,珍王的陈放效果让你满意,且价格并不是很高,性价比相当不错。
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酱香型白酒麸曲酿造工艺怎么样?
麸曲作为糖化发酵剂,发酵时间二三十天,糖化发酵彻底,一次取酒。但麸曲酱香酒生产具有发酵时间短、出酒率高、贮存期短、资金周转快、价格低廉的特点。但风味的酱香明显,酒体谐调醇厚,有酱味,后味有焦苦味,陈酿时间长,酱香突出较幽雅,空杯留香短,但香味舒适感不如大曲酱香酒。