因原料和具体生产工艺不同，蒸馏酒的种类数不胜数，风格迥异，如威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、金酒和白酒。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《蒸馏酒分为哪些种类？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 烈酒蒸馏中，柱式蒸馏器是如何工作的？ 柱式蒸馏器（column stills）是很高的垂直结构柱形容器。所有的柱式蒸馏器的内部均分为几层，每一层被称为“盘子”。这些盘子上有许多孔眼，酒液和蒸汽都可以在蒸馏器内上下自由流动，酒液被加热后变成蒸汽进入蒸馏器。蒸馏器一启动，酒精蒸汽便会顺着蒸馏器往上流动。蒸汽在每一层被液化，在每个盘子里形成液体层。上升的蒸汽被迫 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 烈酒蒸馏过程中，蒸馏师如何处理酒头与酒尾？ 由于烈酒的基酒中含有多种沸点不同的物质，所以，基酒在进行蒸馏时，挥发性高的物质会优先得到挥发，挥发性低的成分的挥发及冷凝则相对滞后。这样，蒸馏师在蒸馏初始和临近结束阶段得到的蒸馏液，即酒头（heads）和酒尾（tails），存在成分比例不理想的状态。蒸馏师通常不会将成分不协调的酒头和酒尾纳入成品酒中，而是将它们放在下一
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