使用壶式蒸馏器制作金酒，需要在第1次蒸馏后将药草及杜松子浸入酒液中，并在二次蒸馏前滤去；而柱式蒸馏则需要蒸馏出高酒精度的基酒，并将药草及杜松子浸入酒液中进行二次蒸馏。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《金酒的酿造中，壶式蒸馏与柱式蒸馏有什么区别？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 荷兰金酒与伦敦金酒有什么区别？ 荷兰金酒所采用的原料大都为大麦麦芽、玉米以及黑麦等，糖化发酵之后，经过3次蒸馏而成，在此过程中还会加入糖分。所以荷兰金酒颜色清亮，口感香醇，香气突出，也正是因为其略甜的口感和浓重的香气，所以更加适合加入冰块直接饮用，反而不适宜用来调制鸡尾酒。伦敦金酒大都采用谷物、甘蔗或糖蜜为原料，以酿造、蒸馏所得到的酒液作为基酒，加入 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 壶式蒸馏器颈部的高度对成品酒的风格有何影响？ 总体来说，蒸馏器颈部越高，烈酒的风味就越清淡；蒸馏器颈部越低，烈酒的风味就越浓烈。由于颈部较高的蒸馏器顶端的温度更低，其内部的回流（reflux）程度会更高，只有少量的芳香物质通过蒸汽形式越过顶部，终成为成品酒。由于颈部较高的蒸馏器顶端的温度更高，更多的芳香物质就可以通过蒸汽形式越过顶部，成品酒的浓郁程度就越高。
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