赫克帕斯酒庄主要种植的有哪些葡萄品种?

   2023-04-28 1225
核心提示:赫克帕斯酒庄的葡萄园中栽种的是从意大利带来的葡萄树,这些葡萄树有着超过65年的树龄。葡萄园的管理者沿用家族的百年种植传统,即旱作、疏芽和手工采摘。采摘后的葡萄在几分钟之内就被送往酿酒厂,经过人工筛选、去梗后压榨。压榨产生的葡萄汁被送往顶开式的发酵桶,开始自然地发酵。发酵完成后,酒庄会根据不同的需求,用红木罐或者法国橡木
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  赫克帕斯酒庄的葡萄园中栽种的是从意大利带来的葡萄树,这些葡萄树有着超过65年的树龄。葡萄园的管理者沿用家族的百年种植传统,即旱作、疏芽和手工采摘。采摘后的葡萄在几分钟之内就被送往酿酒厂,经过人工筛选、去梗后压榨。压榨产生的葡萄汁被送往顶开式的发酵桶,开始自然地发酵。发酵完成后,酒庄会根据不同的需求,用红木罐或者法国橡木桶陈酿酒液。

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蜜桃红葡萄酒品牌创建于哪一年?

蜜桃红品牌创建于1942年,并于二战末期开始生产。此款葡萄酒一经面世,便在北美市场和北欧市场大受欢迎。20世纪50年代至60年代,该款葡萄酒的产量得到迅速增长。到了20世纪80年代,该品牌又出品了白葡萄酒。同时,蜜桃红葡萄酒已经占到葡萄牙出口餐酒总量的40以上。

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蜜桃红桃红葡萄酒怎么发酵的?

蜜桃红桃红葡萄酒(mateus rose)是由精选的巴加(baga)、露菲特(rufete)、红巴罗卡(tinta barroca)和多瑞加弗兰卡(touriga franca)等葡萄牙红葡萄品种,去皮后在不锈钢大桶中慢慢进行发酵而成。发酵得来的葡萄酒经过冷却稳定后,即进行过滤、装瓶。整个过程非常严谨,以确保蜜桃红一贯

 
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