纯粮固态发酵白酒是采用完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经过粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然发酵到一定的时间，经过高温蒸馏后生产出来的白酒。制作过程中对选料、生产的用水、制曲的过程、窖池的数量、入窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装等理化分析程序都有一定的要求。
纯粮固态发酵是我国传统手工技艺，工艺复杂、配粮讲究，周期较长，相对成本比较高，如果某一个酒厂要在短时间提高产量的话，困难非同一般，而对于新工艺白酒，则根本不存在这个问题。
女性喝白酒好处是什么？
白酒可以缓解痛经：白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量的代谢。乙醇化学能的70可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋的效能。有失 眠症者睡前饮用少量白酒，有利于睡眠，并且能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃的作用。白酒有通风、散寒、舒筋等作用，例
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女性喝黄酒的好处是什么？
美容抗衰老：黄酒是b族维生素良好的来源，维生素b1.b2。尼克酸、维生素e都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老的好处。促进子宫收缩：我国民间将黄酒又称为米酒，是水谷之精，因此性质属热。对于一些刚刚生产后的产妇而言，少量饮用可避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫的收缩，特别是对产后受风有舒经活络之用。在黄酒中放入桂
