泥巴土坛中的泥巴又称为窖泥，这种窖泥中含有丰富的微生物，这些微生物对白酒中杂质的挥发油至关重要的作用，窖泥作为密封窖底的设备，其能够粘住窖底，形成无氧发酵，人们称之为酿酒的“微生物黄金”，窖泥的作用是给一些酿酒的微生物提供生存和再生的环境，保持白酒存储中的温度和湿度。为白酒的老化增加源源不断的动力。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《泥巴土坛的泥土有什么特殊的作用？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 酱香型原酒的三种典型体你知道几种？ 一：酱香酒体 酱香是由芳香化合物散发出来的一种香味气体。根据色相谱分析表明 ，酱香型白酒中含有的以酚类物质为代表的芳香化合物很丰富，而这些化合物是在酿酒的过程中高温制曲时所产生的。二：窖底香 窖底香是乙酸乙酯和酱香成分混合在一起的香味气体，该香香气浓郁、柔和优雅，有着浓香型白酒的特点，但又有所区别。三：醇甜香 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 喝酒导致身体不好？白酒坚决不背锅 酒从出现到现在，已经成为了国民生活中不可缺少的东西，人们过去只喝白酒，因为人们称之为酒，而现在出现了啤酒、红酒、药酒等一系列的酒种之后，酒就不再是白酒了，反而成了这些酒种的统称。这些年红酒和啤酒分散了白酒的不知道多少客户，而把后遗症全都推给了白酒。让白酒无辜躺枪！以前人们患率非常之小，可是自从啤酒、红酒出现在大陆市场
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