- 塑料容器适宜盛装白酒吗
- 白酒受光照不会影响品质吗?为什么白酒很少用深色瓶子
- 白酒是装玻璃瓶好还是装在瓷瓶里好
- 把酒埋在地下怎么做好酒不会变质
- 陶瓷瓶装油好吗
- 白色陶瓷瓶泡酒可以吗
塑料容器适宜盛装白酒吗
白酒含水、酸、酒精,理论上能够溶出不少东西。
如果长期保存,选择玻璃容器最靠谱。但有一点要注意,某些生产食品容器的厂家使用白砒做澄清剂,如果是用作盛饭盛菜,接触时间不长不会有问题,但如果长时间装酒就会很麻烦。因此,选择大品牌、正规品牌的玻璃容器可以规避不少风险。
塑料瓶装酒,在理论上选择好材质是可行的。但也要注意几点,第一,含塑化剂的一般是PVC,但普通消费者根本无法凭肉眼识别标识有“食品级”塑料制品的材质真实性,而某些厂家添加回收料降成本的做法,专业人员也可能栽跟斗;第二,即便使用安全性较高的PET制品,但也有不能盛装50度以上酒精饮料的限制,因为时间长了以后,酒体中有检出对苯二甲酸乙酯的记录。因此,塑料瓶装酒,首要选材质,其次存放时间不能太长。
还有人认为陶瓷瓶装白酒古色古香。但陶瓷瓶的安全性和制作时上内釉的严密程度有关,如果上得不好,釉层有漏点,酒液长期和陶土接触,什么都泡出来了。至于有不上内釉的,只能说胆确实太大。因此,陶瓷瓶装酒,基本看运气吧。
当然,抛开剂量说食品安全肯定不行,以上可能存在的隐患即使发生了,也多半不会致伤致残致命。但身体毕竟是自己的,小心点总是好的。
白酒受光照不会影响品质吗?为什么白酒很少用深色瓶子
很高兴能回答这个问题,在这掌柜说一下自己的看法。光照得看什么光了,比如酒柜里面专门用来照明展示的光线基本上不会对酒质造成什么影响,白酒怕的就是太阳光直晒,其实只要是酒都怕晒,而且白酒影响其酒质,在这有人就会说了,酒怕晒的话,为什么五粮液还用透明玻璃瓶装?
它之所以选择玻璃瓶也有它自己的考量,五粮液是浓香型白酒,相比其他的酯类、乙酸乙酯的性质相对稳定,温度不超过37°,酒体是不容易发生变化的,所以五粮液使用玻璃瓶包装也是经过对酒体分析,才使用的。我认为深色瓶子的话很多只是为了使产品包装更好看,没有什么实质性的作用。
我是梁掌柜,一个酿酒传承人,关注我,让懂酒爱酒的你喝上好酱酒!
白酒的保存是避光、防潮、干燥。
避的是太阳光,不是灯光,除了光瓶酒之外,盒装白酒,酒瓶外边还有一个盒子,对酒保护。
平常的灯光是不会影响白酒的品质。
白酒是清亮、无色、透明液体,透明玻璃瓶使用多,一方面是成本低,另一个方面是技术很成熟,传统使用习惯。
深色的玻璃瓶,即玻璃喷涂瓶,乳白色、其它颜色,深色的玻璃瓶使用并不算少。
现在的技术成熟,有不少喷涂瓶会被误认为瓷瓶。
白酒比较传统的包装,是陶瓶和瓷瓶,玻璃瓶使用时间并不是很长。
白酒不能存放在光照强的地方。其他种类的酒也一样。
有很多白酒使用的是深色瓶子包装的。
首先,酒精在强光下是非常容易挥发的。所以酒千万不能存放在强光的地方。
商场里看到的酒,特别是高档酒,确实是摆在比较显眼的地方,而且还打了灯光,目的就是让人们容易看到。但这种光相对比较柔和(虽然看起来比较亮),产生的热量非常限,不会对酒的品质造成太多的影响。
但如果存放在阳光能照射的地方,那就完全不是一回事了。在这样的环境下,酒可能很快就被蒸发了,消失得无影无踪。
所以我们存酒,基本都会选择避光、干燥的地方,最好是温度相对保持稳定的环境。
市面上确实有很多白酒是装在透明的玻璃瓶里,为什么呢
大多都是浓香型白酒确实使用的透明玻璃瓶。比如说五粮液系列酒,使用的透明玻璃瓶让人看起来非常有品质,高档奢华的感觉。浓香型白酒的酒质讲究清澈透明,透明的玻璃瓶又与酒的色泽相匹配。
也有很多白酒使用深受玻璃瓶
洋河酒,使用的就是深蓝色玻璃瓶。不得不说,洋河酒瓶的设计,确实令人喜爱。深蓝色,让人咋一看就非常容易接受,再加上天鹅颈的瓶身,非常有艺术感,值得收藏。
即便我们看到的茅台等酱香白酒,也是使用的玻璃瓶
之前我也一直以为茅台等酱香酒使用的是陶瓷瓶。但其实不然,它们使用的大多也是玻璃瓶,只是不透明罢了。
总结一下:首先,酒,不管哪类的酒,都不能存放在强光下;其次,大多的白酒都是使用玻璃瓶包装的,只是有些是透明,有些不透明。
欢迎补充讨论。
白酒是装玻璃瓶好还是装在瓷瓶里好
【玻璃瓶】,现在白酒市场上,用量最大,最常见的就是玻璃瓶。玻璃的主要成分是硅酸盐,它的特点是稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好。所以很多白酒都用玻璃瓶装,不仅安全,卖相也很漂亮。但是它不适合长期存放,因为它透气性差,相当于直接隔绝了空气,这不利于白酒的陈化和老熟,加上透光性强,这很不利于白酒的存放。所以玻璃瓶只适合售卖使用,不太适合长期存放的容器,因为用它存放,白酒老熟的速度会非常慢。
【瓷瓶】,瓷瓶比玻璃瓶更高端一些,一般多见于高端的白酒。它的特点和玻璃瓶很像,也是稳定性强,耐腐蚀,耐高温,密封性好,并且避光性强。同时也有不透气的缺点,所以瓷瓶也是比较适合售卖瓶装,不太适合长期存放。加上瓷瓶不可回收性,成本高,所以用量较少。
名气大的白酒品牌(名气大的白酒品牌排行榜)
在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒,首届中国四大名酒,分别是:贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。这四大名酒分别成为中国白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型,山西汾酒代表的是清香型,四川泸州老窖代表的是浓香型,...,茅台尚酱
存放白酒时,用什么材质的容器比较好?概况来说,大量存放白酒,还是陶罐比较好,少量的话,玻璃瓶或瓷瓶都可以
在我看来,陶瓷装酒会好一些。
【陶瓷包装的优点】
1、对原酒的储存来说陶瓷具备了无异味、吸附性强、调节酸碱和矿化水质、不易导热的特性,不仅能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油来提高酒的品质,还可将水中的游离氯和杂质、有机物、杂菌等吸附、分解。
2、陶瓷因为透气性比玻璃器皿强,具有过气不过液的特点。
3、利于原酒的自由呼吸、醇化、老熟,且储存时间越久,酒体越丰满饱和。这也是很多酒厂都要用陶瓷储存原酒的原因。
短期内保存白酒,那瓷瓶或者玻璃瓶保存都没有关系,可以任意选择。
长期保存白酒,最好选择瓷瓶,瓷瓶的密封性好,而且不透光,能够让白酒不接触眼光照射,可以促进白酒更好地发酵。若是玻璃瓶保存,就很容易挥发酒味。
越是优质的白酒,就会用更好的瓷瓶来装酒,瓷瓶能够更好地保存白酒的品质,不易挥发,而且可以供人观赏,十分别致。
玻璃瓶虽不如瓷瓶的性能好,但也有它的优点,能够让人一眼透过玻璃瓶,就能看出白酒的品质。
白酒装在玻璃瓶好还是装在陶瓷瓶里好,要具体情况具体分析,各有千秋。
白酒装在陶瓷瓶里的好处:用陶瓷瓶装酒在我国历史悠久,古代都是用陶瓷瓶装酒。陶瓷瓶外观好看、古朴优雅。大家知道,陶瓷瓶都是用特殊泥土烧制的,它的结构密封性好,瓶内部也会有很多微孔,对酒液有一定的氧化和吸附作用, 能够促进酒液的陈化,使酒液更香、酒味更醇。
现代大部分都是用玻璃瓶装酒,玻璃瓶造价便宜、造型变化多端。玻璃瓶比较透明,外观能欣赏酒液的状态,直观感很强。玻璃瓶本身含有很多化学物质,有些微量成分比如钾离子等溶入酒液中,能够让酒液更醇甜。
白酒是装玻璃瓶好还是装在瓷瓶好,回答当然是玻璃瓶好,因为白酒本身就有挥发性,很容易发挥,玻璃瓶和瓷瓶相比较而言,玻璃瓶几乎没有吸水性,也就玻璃没有透气性,挥发性较小,而瓷瓶有较小吸水性,就有透气性,容易挥发,所以白酒装玻璃瓶好!
把酒埋在地下怎么做好酒不会变质
密封要好,特别是瓶口,不能漏酒,最好使用陶瓷瓶子或者坛子装酒。其次,要埋到一定深度,不要太深,到时候容易挖到的程度。也不要太浅,太浅了可能会被雨水冲刷土壤,最终裸露酒瓶。注意要选择纯粮食酒,如果是酒精勾兑酒的话,埋在土里再久也不会发生变化的,久了还可能里面的香精、香料变质。
陶瓷瓶装油好吗
陶瓷瓶装油是一个很好的选择,因为陶瓷材质具有多种优点:
1. 保鲜性好:陶瓷具有良好的防潮性和气密性,能够防止油脂氧化和变质,保持油的新鲜度和品质。
2. 保护光线:陶瓷瓶能够有效地阻挡光线的进入,减少紫外线对油脂的损害,防止油的品质受到光线影响而变质。
3. 无异味:陶瓷无毒无害,不会对油脂产生异味,保持油的原本风味。
4. 可重复使用:陶瓷瓶耐用且易清洁,可以反复使用,并且不会对环境造成太多负担。
总的来说,陶瓷瓶装油是一个环保且安全的选择,能够有效地保护油的品质,延长其保质期。
陶瓷坛子是理想的储存食用油器具。
食用植物油抗氧化能力较弱,其储存过程中易发生酸化,而氧化酸败的食用油会产生过氧化物等有害物质,食用后对人体健康危害极大。
食用油长期储存时最好不要使用塑料容器,应选用陶瓷容器或棕色小口玻璃瓶,这类容器密闭性好,对日光紫外线有很好的隔离效果。
储存油用陶瓷罐好,使用陶瓷容器保存食用油的效果与玻璃容器的差不多,虽然不透光,但密封性差,容易使容器内进入氧气,从而加快食用油的氧化进程。保存期限也为1到2年。
白色陶瓷瓶泡酒可以吗
可以的。
通常情况下储存白酒的容器有大概这么几种,一种是玻璃瓶,就是瓶装酒,一种是陶坛,这是很多酒厂采用的储存容器,还有一种就是陶瓷罐。
一般认为陶瓷罐储存白酒是首选的,因为陶瓷罐有微孔,对于酒的陈华有好的作用,而且能够保证酒的原味。
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