所在产区：华盛顿州
主要葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）
菲利普・纳戴夫酒庄主要种植的有哪些葡萄品种？
酒庄拥有者：菲利普·纳戴夫（phillippe naddef）红葡萄面积：5.2公顷白葡萄面积：0.7公顷主要葡萄品种：黑皮诺（pinot noir）其他葡萄品种：霞多丽（chardonnay）土壤类型：石灰岩（limestone）和白垩土（chalky）葡萄采摘方式：人工采摘葡萄园面积：6公顷
葡萄园面积：3.6英亩
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酱香白酒在重阳下沙都有哪些讲究呢？
1、泼水堆积下沙时将粉碎的高粱泼上原料量51到52的粮水（90℃以上的热水），再加入5-7的母糟拌匀（这母糟是上年较后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅）。经测定该酒醅的淀粉浓度是11-14，糖分达0.7-2.6，酸度3-3.5，酒度达到4.8-7(v/v)左右，所以泼水后堆积润料达10小时左右就好。2、蒸生沙蒸生沙（蒸粮
